加强学校食品安全管理 办学生喜爱的“放心食堂”

2019-03-05

2月20日，新学期开学第一天，区教育局杨燕副局长会同区市场监督管理局朱亮副局长，带领区教育局体卫艺科科、教育校产管理站、市场监督管理所等一行人员走访了民办海贝儿托儿所、启秀实验中学、储能中学和应昌期围棋学校，实地检查了学校食品安全管理工作。区卫计委卫生监督所一并检查学校饮用水安全管理工作。

本次检查，结合餐饮服务食品安全操作规范要点，重点查看了学校“放心食堂”建设情况及“油水分离器”使用情况，针对食品安全制度建设、环境设施管理、食品原料溯源、食品安全管理人员培训情况进行了专项检查。借助科学仪器对食堂备餐间消毒水有效氯含量和餐盘的细菌值进行了专业的监测。同时，区卫生监督所对学校的饮用水及相关记录进行了检查。

杨燕副局长在与各校食堂管理人员及从业人员的沟通中，充分肯定了各学校在规范化管理下取得的成效。通过从严监督，确保学生食品安全，守好健康安全的底线。同时又指出食品安全工作责任重大，学校要积极落实“放心食堂”的要求，确保学生用餐安全，增强全区师生食品安全意识，打造学生喜爱、家长满意的“放心食堂”。结合黄浦区正在进行全国文明城区创建大背景，与市场监督管理局朱亮副局长一同对学校提出了具体的指导意见。

开学初，区教育局校产站将会同市场监督管理所对全区所有学校食堂进行全覆盖的走访检查，及时发现问题，加强整改，做好跟踪，通过不懈努力，建设符合师生期待，学生喜爱、家长满意的“放心食堂”，提升师生及家长对食品安全的获得感与满意度，切实保障师生食品安全。

转载自 黄浦区人民政府网站