上海海洋大学后勤饮食服务中心举办“厨艺达人”比赛

2009-12-14

     12月10日晚上，上海海洋大学后勤饮食服务中心每时美刻之“厨艺达人”比赛圆满结束。后勤服务中心总经理王国华、直属党支部书记戴永金出席活动并担任评委。经过三轮紧张激烈的比赛，陈安伟厨师带领的、由占聪敏、傅维薇、梁欢等3位同学组成的小组获得一等奖。

     比赛分为三轮分别为规定热菜、冷菜拼盘盘和创意菜，在比赛中各组厨师与学生紧密协作，都展示了良好的厨艺。尤其创意菜环节，每个小组菜都别具一格，真正的做出了每个小组的特色和创意。为了更好的调动现场的氛围，饮食服务中心制作了龙凤呈祥等5个菜系雕刻、拼盘，糕点师现场制作了一个精美的蛋糕供参与活动的师生品尝，使现场的气氛达到了高潮。

     伴随着戴书记最后的颁奖，本次厨艺达人比赛圆满结束。本次活动不仅加强了学生与食堂之间的交流，增进了学生对食堂的了解，同时也丰富员工的业余生活激励他们更好的增强职业技能。

信息来源：上海海洋大学后勤服务中心网站