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要闻动态

学校餐饮公司在“服务世博名特菜点”评定中获殊荣
2010-08-04

     2010年7月20日,由上海市烹饪协会主办的“2010服务世博名特菜点评定展示交流活动”在中华职校举行。
     来自世博园区内外的近百家餐饮企业参加了本次活动。有来自上海的绿波廊酒楼、南翔馒头店、名轩、廊亦舫、品悦、丰收日、苏浙汇、鸭王、绿杨村、王家沙等知名餐饮企业,还有入驻世博园的各地餐饮名企,如北京全聚德、天津狗不理、湖南湘菜府、湖北楚炫堂、安徽同庆楼、四川巴国布衣、苏州得月楼等,均带来了各自的美点佳肴参加评定和展示。经过严惠琴、周元昌等著名中国烹饪大师评定,共有343道菜点获得了“服务世博名特菜点”称号,市商务委、市旅游局、上海市烹饪协会等领导为参加企业的代表颁发了荣誉证书。


 




     作为团餐企业的上海学校餐饮公司应邀参加本次服务世博名特菜点评定展示交流活动。上海学校餐饮公司参送的“黑椒牛排套餐” 获得“服务世博特色套餐” 荣誉称号、“酱鸭、糖醋小排、鲜肉大包、椒盐饼” 获得“服务世博特色菜点”的荣誉称号。
     上海世博会的举办,为上海学校餐饮服务有限公司展示良好精神面貌,参与城市文明建设提供了时代机遇和广阔舞台。借世博东风,公司全力以赴地开展“迎世博 保安全 文明服务添光彩” 优质服务主题活动,在公司品牌教育与品牌建设的推广上狠下功夫。从迎世博主题签名活动到开展“低碳——节能金点子”征集活动;从确保食品安全到位到岗位技术练兵;从推出特色创新菜点到提供规范满意服务等方面,引导员工通过看世博、参与世博,了解世博餐饮荟萃,进一步激发员工岗位奉献的主动性和积极性。


 


           



     上海学校餐饮公司长宁公安餐厅作为上海市文明示范单位,在世博期间,发挥团队自身优势积极应战。他们克服困难,加班加点,在保障长宁公安干警保卫世博安全的后勤饮食同时,引领其他餐厅的品牌创新活动。今天,他们借助烹饪协会这个交流平台,以学习交流为切入点,努力探索团餐服务的突破点,把握时机创优质品牌。
     本次世博餐饮评定活动,是对我公司餐饮服务成果的检阅和提高。它将有利于餐饮企业之间的相互促进与提高,从而进一步弘扬中华美食文化,提高餐饮服务档次,为公司健康稳定发展走品牌化道路,打下坚实基础。


(上海学校餐饮管理有限公司)