交大开展价格专项检查，保持餐饮价格稳定

2010-10-09

     中午11点30分，上海交通大学第五餐饮大楼里挤满了就餐学生，一位大三的同学要了一份红烧鸡腿，一份素菜，一份豆腐羹，加上3两米饭，总共花了5.6元。“饭菜的价格和份量都没变，味道也很好，和上个学期的一样。”听到同学这句话，随机调查的后勤集团价格检查人员感到很大的欣慰。近日，在交大各个餐饮大楼的早、中、晚用餐时段，经常可以看到手持菜品价目表的检查人员，对各档位进行仔细的价格核对，并认真记录用餐师生提出的建议意见。根据检查结果和对多名用餐教师、学生的调查访谈，反映出交大餐饮物价保持稳定，师生总体反映不错，各档位都进行了明码标价，未发现私自调整价格情况，菜品质量和数量与上学期相比无明显变化。
     自7月份以来，农副产品价格持续上涨，给交大校园餐饮服务带来了巨大的压力。学校和后勤领导高度重视，多次重申维持食堂饭菜价格稳定是维护广大师生利益的重要方面，也是平安校园和平安世博的重要保证。
 以“饭菜价格不变、饭菜分量不变、饭菜质量不变”为目标，上海交大后勤集团专门下发通知，要求下属各餐饮单位不得擅自提价，确保学生食堂的物价稳定。为进一步加强对服务质量和饭菜价格的监督，确保各项工作落到实处，后勤集团还组织开展了餐饮价格专项检查。首先要求各餐饮单位对所负责餐厅展开自查，集团专门下发了《食堂物价检查记录表》和《主要农副产品原料采购价格表》，要求各餐饮单位和各档位认真填写，做到心中有数，坚决杜绝涨价和变相涨价行为的发生。
     在单位自查的基础上，后勤集团组织调查员队伍，到各餐饮大楼进行饭菜价格和质量检查，并通过对菜样拍照、留样等形式进行横向纵向比较，与此同时，调查员们还积极听取师生意见和建议，并把检查过程中发现的问题及时反馈到各单位进行参照整改。
     上海交大后勤集团负责人表示，今后还将加大检查监督力度，一如既往把师生利益放在首位，坚决维持校园食堂价格稳定，努力创造和谐稳定的校园环境。
                                     

        供稿：上海交大后勤集团  华正新