上海大学后勤集团召开食品安全专项检查工作会议

2011-05-30

     5月19日上午，校食品安全专项检查工作会议在后勤基建大楼三楼会议室召开，会议由校长助理、后勤集团总经理唐维克主持，后勤集团饮服中心、生活中心、乐乎楼集团、教育超市、静安校区和校爱卫办负责人等参加了此次会议。

     会上，唐维克首先向大家通报了近期社会上出现的诸多食品安全问题，指出食品安全工作要警钟长鸣。针对沪教委后[2011]6号文《上海市教育委员会关于开展高校食品安全专项检查工作的通知》，唐维克强调，我们要根据通知精神，做好以下检查工作：学校食品安全责任制落实情况；学校餐饮服务规范经营情况；食堂从业人员健康管理及培训情况；采购监管及索证索票落实情况；食堂卫生监管落实情况；规范使用食品添加剂情况；餐饮服务部门附设甜品站食品安全落实情况；学生清真伙食监管落实情况；其他食品卫生专项整治监管落实情况。
     会议再三强调了食品安全的重要性，要求每个与吃有关的部门和单位都要高度重视当前食品安全的严峻形势，务必要组织学习研究，落实好各项规章制度，抱着对师生负责的态度严把食品进出口关，使得学校食品安全在可控的状态下。会后，各有关部门和单位将根据通知精神进行自查整改，切实加强食品安全工作，确保师生身心健康。