复旦大学枫林校区举办“第八届西苑人节之美食大赛”
2011-11-08
日前，由枫林校区西苑生活园区主办的“第八届西苑人节之美食大赛”在枫林一餐厅举行。
同学们热情高涨，平时拿惯笔的纤纤玉手抄起了锅铲，现场进行了厨艺展示。不一会儿，一道道精美的菜点整齐地摆放到了餐台上，那些自制的爱心蛋糕也不由得让人垂涎三尺。
为了大力支持西苑生活园区的活动，也为了激发同学们对健康美食的热情，饮食中心在保证午餐供应的百忙之中，积极协办了这次活动，出菜出人很给力。
枫林校区餐厅各端出四道特色菜助兴。西园餐厅推出了美轮美奂的“皇冠草虾”、“南瓜烙”、“小炒茶树菇”、“金汤鱼肚”。一餐厅端出了热气腾腾的“蜜汁宫保鸡丁”、“香酥芝麻鱼排”、“避风塘茄夹肉”、“五彩虾仁炒蛋”。二餐厅炒出了极具人气的“水煮干牛”、“西兰花”、“青椒鱿鱼”、“茄汁排条”。技艺高超的厨师们将色香味发挥得淋漓尽致，滑嫩鲜香的美食博得了所有师生的好评。
活动组织者邀请饮食中心王建平等老师担任了此次大赛的评委。他们从菜式的色、香、味，蛋糕的创意等方面为参赛各队进行了专业的指导，并且公平地进行了评分。
饮食中心对这次美食大赛的大给力，让大家深深感受到，从多角度更好地服务师生，永远是我们饮食中心的工作理念！
供稿：复旦后勤公司办公室