大赛以热炒为主，选手分组入场，每组选手均在特定时间内完成菜品。比赛在活力四射的歌曲中拉开帷幕，各位选手使出浑身解数，拿出自己的看家本领，向大家展示自己“厨神入化”的厨艺，现场气氛非常火爆，每个菜品一出锅，同学们就竞相品尝，这无疑是对选手厨艺的最好肯定。在选手们比赛的同时，主持人与现场观众进行了一系列互动、场上场下，笑声一片。

     大赛评委通过对菜品色泽外观、口感味道、特色创意、健康营养及成本价格等方面的综合评定，第五组选手携菜品“蒋小姐的菜”脱颖而出，荣膺冠军，大赛同时评出最佳厨艺奖，特色风味奖，特色参与奖各一组。
 华东师范大学厨艺争霸赛已经举办8届，不仅丰富了同学们的校园生活，引导学生亲自参与食品管理，而且传播了中华饮食文化，普及了饮食健康知识，并倡导了勤俭节约新风尚，已经成为校园文化的重要组成部分。

        华东师范大学后勤集团办公室