上海电机学院后勤服务中心举办食品安全卫生培训

2012-05-29

     5月23日下午，上海电机学院后勤服务中心在校3A314会议室举办“三校区后勤服务条线餐饮工作人员食品安全卫生培训”，此次培训特邀江川街道食监所沈燕忠所长主讲，闵行校区和西区所有从事餐饮工作的从业人员及相关管理人员参加了培训。
 
     培训会上，有针对性地对学校食堂如何预防食物中毒、饭菜留样制度、食堂内所用餐饮用具的消毒和消毒登记管理制度、学生餐具消毒等方面进行了全面细致的讲解。
     通过培训，使参训人员对餐饮服务的法律法规和日常工作应当注意的有关事项，有了新的认识和提高。为食堂提供安全、卫生、可口的饭菜提供了知识保障。
     最后，后勤服务中心领导向餐饮服务工作人员提出了具体要求。一是要确实提高所有从业人员和管理人员的餐饮服务安全意识；二是要常抓不懈，持之以恒；三是要把全校万余名师生的饮食安全做为我们后勤工作的头等大事来抓；四是要从管理入手，敢于管理、大胆管理、严格管理。把食堂供应工作做得更好。
     临港校区食堂从业人员食品安全卫生培训将在下周举行。
 
         上海电机学院后勤服务中心