这是交大后勤集团应德国卡尔斯鲁厄学生事务中心邀请在德国举办的“中德饮食文化交流活动”之“中国美食展示”。活动得到了德国大学生们的积极响应。他们拿出手机不停的拍照，中国菜、中国结、中国灯笼、中国绸伞、中国折扇。。。。。。都是他们拍摄的目标。“中国菜很好吃，我很想到中国去看看”这是一些德国学生在面对卡尔斯鲁厄报社采访时的回答。一位在德国留学的交大学生特意找到交大的厨师们说到：“我又吃到了交大食堂的菜了，好像回到了交大。觉得特别可口、特别亲切、特别美味”。

     活动的第二天，德国巴登符腾堡州第二大报纸以“Chinesen stehen in der Mensa am Herd”为题报道了此次活动，并登载了中国厨师和德国厨师共同工作的现场照片。卡尔斯鲁厄学生事务中心所有餐厅内的视频滚动播放此次活动的情况，网站也第一时间发布活动的情况。很多在卡尔斯鲁厄的中国留学生闻讯赶来，要尝尝家乡的味道，以解乡愁。

     为了办好这次展示活动，交大后勤集团代表团的成员们16日一到目的地，放下行装就开始忙碌。准备材料，熟悉设备，布置场地。厨房里，交大的厨师用他们并不熟悉的西餐设备，烧制地道的中国饭菜。他们凭借自己深厚的烹饪技术，煎炸烹炒；圆圆的“狮子头”在他们手中像变魔术一样一个接一个地下到油锅里，德国厨师看得惊讶不已，翘起大拇指直夸：中国厨师太神奇了。

     德国卡尔斯鲁厄学生事务中心积极配合，为能将此次活动办得更有中国味，特别邀请了中国留学生前来弹奏古筝，展示中国书法，邀请当当地媒体现场采访。

     “享受美食、传播文化、建立友谊”，拓宽国际视野，提升后勤服务整体水平，这是交大后勤集团与德国卡尔斯鲁厄相互开展“中德饮食文化交流活动”的初衷。无论是德方今年4月校庆时来交大举办德国美食展示，还是这次交大后勤集团在德国的中国美食展示，都取得了圆满成功，实现了活动的目标。

        上海交通大学后勤集团