上海粤珍小厨餐饮管理股份有限公司
2021-08-31
2010 年粤珍小厨餐饮管理股份有限公司成立于上海，注册资金 2010 万元。目前公司拥有员工 1200 余人，厨师 200 余人，高级厨师 50 余人，全天供应量 100000 多份，在营项目 80 多个，年营业额 2.8 亿元。公司旗下拥有桶饭盒饭配送中央工厂 2家，拥有大型饭店“一品粤珍”5 家，拥有连锁面馆“千面小居” 9 家，同时还自建了物流仓储中心和先进的食品安全检测化验室。
自创立伊始，公司就非常注重品质、服务、环境、安全与国际标准接轨，通过团队的专业进取，公司先后通过了 ISO22000 食品安全管理体系认证，ISO9001 质量管理体系认证，HACCP 危害分析与关键控制点体系认证，OHSAS18001 职业健康安全管理体系和 ISO14001 环境管理体系认证。
公司优势：
卫生管理——采用最先进的 6T 标准对经营场所进行卫生管理，取得 5A 认证。
明厨亮灶——大力推行明厨亮灶工程，让后厨管理透明化，让顾客吃的放心安心。
食安巡检——高标准内控飞行检查，每月提供巡检报告，实时掌握餐厅食安现状。
食安保障——坚持为合作客户免费提供食品安全责任险，公共责任险，保障无忧。
厨师轮换——公司内部 80 个项目的厨师定期轮换，让舌尖上的体验经常有惊喜。
人才培养——“粤珍学院”线上培训平台搭建，学习、培训、考核一键式完成。
信息管理——红圈通 OA 系统/供应链 ERP 系统/品控 NOVA 系统,管理体系信息化。
智慧餐厅——智盘识别/智能结算/无人收银/刷脸支付/自动汤饭机，无人餐厅。
设计规划 ——有专业的设计团队，能为客户提供整个餐厅的平面规划及投资预算。
电商平台——粤珍商城提供生鲜百货平价供应，价格持平京东，就餐卡直接对接。