上海学子餐饮管理有限公司

2022-11-04

上海学子餐饮管理有限公司成立于2011年，公司现有员工1500余人，主要在高校、CBD写字楼园区从事食堂承包经营（10家）、连锁西饼屋（26家门店）和校园超市管理（全家加盟超市6家），是中国现代工业企业、CBD写字楼园区、教育系统、医疗系统等餐饮综合服务商。学子餐饮注册资金3000万，现经营学校10家食堂，高校商业特色餐饮6家（鱼情未了生态火锅）、西饼屋（卡罗琳纳西饼26家门店）、校园超市门店（全家加盟）6家，分布在全市20多所学校、CBD写字楼园区。在广大师生和职工中有良好的口碑。

公司2014年顺利通过HACCP、ISO22000质量管理体系认证、ISO18000职业健康管理体系认证，2016年公司收购了上海绿萃农业科技有限公司和上海浦旭餐饮服务有限公司，成立了公司自己的蔬菜、瓜果种植基地，从而实现了从农田到餐桌的自产自销服务，同时也保障了采购源头的可追溯性，收购浦旭餐饮后，公司便进一步扩大了餐饮服务范围，实现了冷链、热链的配送服务，如遇食堂停水、停电等突发情况，我公司便可用热链配送服务及时解决这类突发情况。

公司信奉管理智商，引进培养职业经理人，全面提升管理水平，管理团队来自中外品牌餐饮连锁管理人员和大专院校餐饮专业高校生及有着十余年经验的酒店管理人员等，技术人员均来自全国知名专业院校如：武汉商学院，新东方烹饪学院等

公司一贯注重发展专业化，坚持内部的八个统一，即：统一标识、统一服装、统一品牌管理、统一考核、统一培训、统一特色品种、统一财务管理、统一配送模式、温馨环境、营造舒适、优质的服务氛围，并严格按照市教委和高校后勤发展中心的要求，坚持“服务育人、管理育人、环境育人”的宗旨，坚持微利经营，在为师生员工提供舒适的就餐环境和优质的餐饮服务同时，同时也为学校的教学，科研提供有力的后勤支持，即以不断变化的产品，服务于 师生，最大限度的满足顾客的不同需求。在经营管理上，公司在积极吸取社会餐饮先进的经营管理理念的同时，也在不断健全各项规章制度和考核制度，狠抓服务质量和产品质量，力求做到品种丰富、色香味佳、价格合理、安全卫生。

几年来，公司各分店的工作都得到所在学校领导和师生、园区职工的好评，得到了各级领导的肯定。公司实现了内部资源的合理利用，进一步完善了规章制度，明确了职责权限，使操作程序标准化、管理科学化。促进了餐饮管理和服务质量的不断提升，实现了公司的自我完善、自我改进和自我发展。