上海市经济管理学校采取积极措施，控制学生食堂就餐价格

2010-11-05

     学校食堂始终以服务全校师生为宗旨，努力烹制可口卫生的菜肴，创造好的就餐环境，让全校师生满意稳定的就餐。
     面对食品通涨的客观形势，为保证师生吃得满意，学校食堂动足了脑筋，采取了多项措施。1、学校领导的关心和重视：面对整个系统性的涨价，学校决定给每个学生每餐一次补贴一元，减轻学生负担，学生就餐依然实行每份五元的就餐标准；2、学校重视，加大了对硬件的投入，学生食堂通过加层，增加了近200只座位；更新了食堂炉灶、排风、蒸钣箱等设备，添置学生老师饭菜保温箱，切实服务好全校师生。3、食堂内部加强管理：召集全体食堂人员开会讨论，统一思想观念，端正服务为本的理念；做好市场调研，了解菜价，做到师生用餐经济实惠；严把进货渠道，由配送中心批量进货，大大降低了进货成本；重视产品验收，保证产品质量，减少浪费；4、深入了解师生的需求，加强同师生的沟通，每天安排16种以上的菜肴供师生选择。做好每天用餐情况统计，把握学生用餐规律，科学制定师生每天的用菜量，师生能吃到新鲜满意的饭菜，深受师生欢迎。
      通过一系列行之有效的措施，食堂经营有序，大大缓解了通涨的压力。

        稿件来源：上海市经济管理学校